供应产品分类

基本资料

上海远慕生物科技有限公司,由具有资深行业背景和丰富市场经验的专业人士组成,致力于为生命科学研究领域提供优质产品,为广大科研工作者提供最优质服务。既能满足研发类客户对产品种类、包装、纯度的特殊要求,也能满足生 ... [详细介绍]

公司新闻 »更多

联系方式

公司地址

上海市嘉定区曹安路财富广场北楼
邮编:201200

联系电话

021-58322859 18321664727

电子邮箱

ym_sw_sh@163.com

公司网址

在线联系: 点击这里给我发消息

公司新闻»更多

大肠杆菌食物中毒,如何见招拆招?

发布时间:2018-09-30 13:31 点击次数:

  近日,美国爆发了大肠杆菌食物中毒的事件,引起了国内外的大量关注。面对大肠杆菌病毒感染,普通人如何见招拆招,且听小编的讲解。疫情情况严重,全美大约已有84人感染此病毒,感染者年龄分布广、女性感染者的数量大于男性。面对大肠杆菌病毒感染,普通人如何见招拆招,且听小编的讲解。

 
大肠杆菌是何方神圣
 
大肠杆菌分为普通大肠杆菌和病变大肠杆菌。
 
普通大肠杆菌

▪ 主要存在于人和动物的肠道内。
▪ 革兰阴性杆菌的一种,是肠道中的正常菌群。
▪ 有发酵乳糖及多种糖类等的作用。
 
病变大肠杆菌

▪ 急性胃肠炎型:由肠产毒性大肠杆菌引起,引发水样腹泻,腹痛,恶心等症状。
▪ 急性菌痢型:由长侵袭性大肠杆菌引起,出现血便,腹痛,发热,里急后重等症状。
▪ 出血性肠炎型:由肠出血性大肠杆菌引起出现剧烈腹痛,腹泻,先水后便后血便等症状。
 
如何预防大肠杆菌食物中毒
 
那么,我们要如何预防大肠杆菌食物中毒呢,可以从食品的提供者和个人出发。
 
食品的提供者

▪ 防止大肠杆菌污染
▪ 控制大肠杆菌繁殖
▪ 高温加热灭菌
▪ 保证食品卫生洁净
 
个人方面

▪ 高温烹饪食品,避免食用生鲜食物
▪ 准备食物时做到:清洁、分离、煮熟和冷藏
▪ 勤洗手,保证食物卫生安全
▪ 出现腹泻时及时就医