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技术资料/正文

CAS:472-61-7,虾青素使用说明书

383 人阅读发布时间:2019-08-26 13:37

中文名称:虾青素
英文名称:Astaxanthin
CAS:472-61-7
纯度:98%
包装信息:1G;100G;
备注:铝箔袋,纸板桶
分子式:   C40H52O4
分子量:   596.83848
EINECS号:     207-451-4

产品特点:
虾黄素是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素,在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。 虾青素是动物界中分布最广泛的一种叶黄素,呈粉红色,具有独特的着色功能,也能够促进抗体的产生,增强动物的免疫力;在抗氧化性,清除自由基方面,其能力强于β-胡萝卜素(10倍)。具有水溶性和亲脂性,易溶于二硫化碳、丙酮、苯和氯仿等有机溶剂。虾青素是一种极具潜力的类胡萝卜素添加剂,在食品、饲料、化妆品、医药等领域有着广阔的前景。富含虾青素的食品包括海洋植物、雨生红球微藻、红法夫酵母、野生三文鱼、鲑鱼、虾、红鲑鱼、虹鳟鱼和其他海鲜。虾青素可以带给健康很多好处,但并非所有人都能够获得足够数量,这也是问题所在。


天然虾青素:
天然虾青素又称为虾红素,是一种极其珍贵的健康原料,可用于开发提升免疫力、抗氧化、抗炎、眼睛和大脑健康、调节血脂等方面的天然、健康产品。目前主要作为人类高级保健食品、药品的原料;水产养殖(目前主要是大马哈鱼、鳟鱼和三文鱼)、家禽养殖的饲料添加剂;化妆品添加剂。 它能显著提高人体的免疫力,由于其能与骨骼肌非特异结合,可有效清除肌细胞中因运动产生的自由基,强化需氧代谢,因此具有显著的抗疲劳作用。 它是唯一能通过血脑屏障的类胡萝卜素,具有真正的抗衰老作用,有效抗氧化是一切美容活动的基础,由于其超强的抗氧化作用,可以有效除皱抗衰、防晒美白以及除去因年龄所致的黄褐斑,在预防和治疗“年龄相关性黄斑变性”、改善视网膜功能方面具有良好效果,以上均在美国得以明确证实。 人工合成虾青素的稳定性和抗氧化活性亦比天然虾青素低 .由于虾青素分子两端的羟基(-OH)可以被酯化导致其稳定性不一样,天然虾青素90%以上酯化形式存在,因此较稳定,合成虾青素以游离态存在,因此稳定性不一样,必须要进行包埋才能稳定。合成虾青素由于只有1/4左右的左旋结构,因此其抗氧化性也只有天然的1/4左右。
 
资料格式:

虾青素.doc

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